Декор для кафе и ресторана

Что реально держит гостей в будни

Отвечаем сразу: гостей в будни приводят кухня, сервис и отзывы на картах, а не декор на столе. Человек выбирает заведение по вкусу блюд, скорости подачи и рейтингу в Яндекс Картах или 2ГИС, и красивая подставка для меню этого не заменит.

Прежде чем тратить бюджет на мелочи для зала, стоит закрыть более важные вопросы:

• Будничное предложение: бизнес-ланч, скидка на кофе до полудня, комплексный обед для соседних офисов.
• Ответ на отзывы в Яндекс Картах и 2ГИС в течение суток, включая негативные.
• Скорость подачи и вежливость официантов: это первое, что попадает в отзыв.
• Сезонное обновление меню и небольшой сюрприз к блюду, то, что гость сфотографирует и покажет друзьям.
• Понятная навигация по залу и комфортное ожидание, если столик ещё не готов.

Будничное предложение работает только тогда, когда гость видит его на месте, а не только в соцсетях: табличка на стойке хостес или на самом столе напоминает про бизнес-ланч куда надёжнее, чем пост недельной давности.

Когда база выстроена, декор и мелочи на столе работают дальше: фирменный номерок или необычная подставка для меню помогают гостю быстрее вспомнить название заведения и охотнее сделать фото для сторис. Более широкий список приёмов без печати собрали в статье фишки для кофейни. Ниже какие мелочи для стола и бара печатаем и почему это выходит дешевле готового набора из магазина.

Стол в фирменном стиле

На столе гостя работают сразу несколько предметов, и почти все можно сделать со своим шрифтом, цветом и логотипом, а не покупать типовой набор с ближайшего рынка. Всё это мы печатаем в рамках направления фигурки, сувениры и мерч для бизнеса.

Если у заведения есть летняя веранда, набор для неё разумно печатать отдельным цветом пластика из ASA, а для основного зала оставить PETG: форма и логотип остаются одинаковыми, разница только в пластике под солнце.

• Номерок стола: цифра и логотип на устойчивой подставке, ставится так, чтобы официант видел номер издалека и не путал заказы.
• Подставка или держатель для меню: под лист А4 или А5, под ламинированную карточку, под QR-код винной карты.
• Табличка «Резерв» и «Сегодня рекомендуем»: съёмная вставка под лист бумаги, меняется под каждое бронирование или блюдо дня.
• Держатель для салфеток и зубочисток: зубочистки лежат в заводской индивидуальной упаковке, держателя они не касаются напрямую.
• Подставка для счёта: чек не разлетается по столу и не улетает от сквозняка у входа.
• Крючок для сумки под столешницей: гостю не приходится ставить сумку на пол или на соседний стул.
• Подставка для телефона: удобно снять фото блюда, не занимая руки.

Тираж считаем по числу столов в зале, а не поштучно: печатаем сразу весь набор в одном цвете и с одним логотипом, поэтому цена за штуку заметно ниже, чем при разовом заказе одной детали.

Мелочи у бара

У барной стойки декор работает иначе, чем на столе: гость стоит рядом дольше, разглядывает полки и чаще фотографирует то, что выделяется.

Хороший пример такой мелочи: фигурка маскота бренда заведения на бутылке сиропа за стойкой. Гостю приятно её заметить, он фотографирует и делится в сторис, и это работает без единого слова рекламы.

• Фигурки маскота бренда на полке за баром или на горлышке бутылки сиропа.
• Таблички с названиями напитков и акциями: «Безалкогольное 0%», «Коктейль дня».
• Подставка или держатель для карты коктейлей на самой барной стойке.
• Декоративные таблички у витрины с указанием сорта кофе или чая.

Таблички у бара удобно делать по тому же принципу, что «Сегодня рекомендуем» на столе: съёмная вставка под сезонный коктейль или новый сорт кофе, которую бармен меняет сам, а печатная рамка остаётся одна и та же надолго.

Держатели и таблички не должны касаться напитка или льда: печатаем подставки и рамки, а не бокалы, стаканы или мешалки, о причине дальше в статье.

Почему печать выгоднее готовых мелочей для зала

Готовый номерок или подставка для меню из магазина штампуют под чужой стиль и чужой шрифт, и повторить точный цвет бренда в них почти невозможно. У печати на заказ три практических плюса.

1. Тираж под ваше число столов без пресс-формы: от одного образца на согласование до всего зала сразу, от 100 изделий одной модели скидка 30 %, актуальные условия на странице прайса.
2. Свой шрифт, цвет и логотип на каждой мелочи, а не типовой набор, который стоит в трёх заведениях по соседству.
3. Замена через год по тому же файлу: если номерок треснул или потерялся, печатаем такой же по сохранённой 3D-модели, а не ищем по всему городу набор в тон остальным.

Логотип в несколько цветов печатаем за один проход на принтерах с автоматической сменой прутка, подробнее на странице многоцветной печати, без отдельной покраски каждой детали. Если нужен точный цвет под бренд-бук, печатаем деталь под покраску, а покраску при желании делает подрядчик по договору с вами, страница постобработки.

Мелкую серию на весь зал удобно заказывать вместе с другими фирменными мелочами: подставками, держателями, брелоками. Подробнее о партиях без пресс-формы на странице мелкосерийного производства.

Материалы для зала

Для мелочей в зале важнее не прочность на разрыв, а стойкость к тому, с чем предмет реально сталкивается: влажной тряпке при протирке стола, солнцу у окна и случайному соседству со свечой.

• PETG моется и не боится протирания спиртом при дезинфекции стола, подходит для номерков, держателей меню и подставок для счёта на обычном столе. Подробнее на странице печати PETG.
• ASA для столов у окна и на летней веранде: не желтеет и не становится хрупким от ультрафиолета так, как более дешёвый пластик на солнце. Страница печати ASA.
• PLA годится для мелочей подальше от тепла и солнца: он размягчается уже около 55-60 °C, для летней веранды и подоконника не годится.

Чего мы не печатаем

Отдельно про еду и напитки: посуду, стаканы, трубочки, мешалки для коктейлей, трафареты для какао и формы для десерта не печатаем и не советуем заказывать на стороне.

Причина в самой технологии: печатная деталь FDM состоит из слоёв, между ними остаются микрощели. В них забивается крошка или жидкость, и отмыть деталь до конца сложно, а прогреть в посудомойке как фарфор она не выдержит. Для всего, что касается рта гостя, это неподходящий материал.

Номерок стола, подставка для меню и фигурка на бутылке рядом с едой не касаются её напрямую, поэтому эти предметы печатаем без ограничений. Держатель зубочисток и салфеток тоже безопасен: зубочистки лежат в заводской индивидуальной упаковке и держателя не касаются.

Как заказать

Для расчёта тиража на зал нужно немного данных.

1. Число столов в зале или план рассадки, если он есть под рукой, это задаёт тираж номерков и подставок.
2. Логотип в векторе (SVG, AI, PDF) или в высоком разрешении, растровый логотип при необходимости переведём в объём, моделирование от 1 500 ₽.
3. Один образец на согласование: цвет, шрифт, размер основания, срок 2-3 дня.
4. Решение по цвету: печатаем цветным пластиком, покраску под точный цвет бренд-бука при желании делает подрядчик по договору с вами.
5. Запуск тиража на весь зал, доставка СДЭК по России, по Петербургу курьер или самовывоз.

Для банкетов и свадеб печатаем то же самое: номерки столов и таблички с именами гостей под рассадку. Присылаете список столов или имён и макет шрифта, печатаем тиражом под число мест, срок такой же, как для обычного зала.